Tag: vejce

tipy&triky

Co se zbylými bílky

Pečete často koláče a zbývají Vám bílky? Méně často? Do kynutého těsta bílky nepatří, aby nebyly koláče tvrdé. Ale co s bílky?

Číst dále »
hlavní jídla

Kachní prsa ve višňové omáčce s jablkovými kroketami

Maso z kachních prsou je jedním z nejoblíbenějších, při přípravě drůbeže. A v kombinaci s višňovou omáčkou vytváří originální a nezaměnitelnou chuťovou kombinaci, která spočívá ve zjemnění intenzivní chutě kachního masa, a vytvářejí dokonalé jídlo pro opravdové gourmety. Kachní prsa s višňovou omáčkou jsou skvělou volbou na romantickou večeři nebo oslavu speciální příležitosti. Zkuste si připravit toto lahodné jídlo, a přichystejte si nevšední chuťový zážitek.

Číst dále »
hlavní jídla

Španělský ptáček, restované grenaille brambory

Španělský ptáček je oblíbeným jídlem v české kuchyni a jeho chuť si získává srdce lidí po celém světě. Tento klasický hlavní chod se obvykle připravuje z hovězího masa.

Navzdory jménu recept nepochází ze Španělska. Je to dušený závitek z roštěnky v omáčce, naplněný anglickou slaninou, sterilovanou okurkou, v našem případě chorizem, vajíčkem a podobající se ptáčku. My jej oproti klasické rýži, nebo knedlíkům budeme podávat s restovanými grenaille brambůrkami.

Číst dále »
předkrmy

Marinovaný ovčí sýr s oříškovou majonézou

Jen několik surovin, ale taková exploze chutí! Kozí sýr si totiž s oříšky náramně rozumí, a díky tomu vytvoříte dokonalý předkrm, který nastartuje vaše chuťové buňky. Tento lahodný předkrm si rozhodně najde místo ve vašem repertoáru.

Číst dále »