Tag: bez lepku

obědové saláty

Salát Caprese

Rychlý, jednoduchý salát z rajčat a mozzarelly, který oceníte zejména v letních měsících. Můžete ho doplnit opečeným toustem nebo čerstvou bagetou. Hodí se k obědu nebo k večeři, ale je výtečný také jako příloha ke grilovanému masu.

Číst dále »
přílohy

Batátové chipsy 

Zdravé zeleninové chipsy s velkým množstvím vlákniny. Batáty jsou bohatým zdrojem betakaroténu i vitamínu C a draslíku, důležitého pro krevní tlak. Pro váš metabolismus je neméně podstatný i mangan nebo vitamíny B5 a B6.

Číst dále »
polévky

Polévka z dýně Hokkaido

Polévka, která neodmyslitelně patří k podzimu, a je oblíbená nejen u dětí. Krásná barva a krémová konzistence potěší oko, lahodná chuť zase chuťové pohárky a vysoký obsah betakarotenu náš organismus, kterému v sychravém podzimu chybí sluníčko.

Číst dále »
polévky

Cizrnové pyré s rozmarýnem a česnekem

Připravit tuto polévku je snadné a rychlé, takže si na ni můžete pochutnat kdykoliv si přejete pohodlnou, výživnou a chutnou večeři. Tato polévka je bohatá na živiny a vlákninu, což ji činí skvělou volbou pro vyvážený a zdravý jídelníček.

Číst dále »
suroviny

Quinoa

Quinoa (merlík čilský) je jednoletá bylina pocházející z Jižní Ameriky, kde byla z jednou základních potravin Inků. Její semena se tradičně používala jako obilnina, a proto ji řadíme mezi pseudoobilniny. Po celém světě najdeme zhruba 120 druhů rostlin a přes 1800 odrůd quinoy.

Číst dále »
suroviny

Pohanka

Pohanka (Fagopyrum) je rod rostlin z čeledi rdesnovitých a patří k ní přibližně 15 druhů. Pohanky jsou jednoleté a vytrvalé byliny. Často je mylně zařazována mezi obiloviny, ve skutečnosti se ale jedná o jednoletou rostlinu, která má podobně moučná zrna jako obilí.

Číst dále »