Postup:

Do větší mísy dáme vlažné mléko a droždí, přidáme 2 lžíce rumu a zamícháme. Takto vytvořený kvásek necháme vzejít. Do vzejitého kvásku přidáme žloutky, rozpuštěnou Heru smíchanou s olejem a za stálého míchání přisypáváme promíchanou mouku, cukr a špetku soli. Vytvořené těsto hněteme pomocí vařečky, až je hladké a nelepí se ani na vařečku, ani na stěny mísy. Uhnětené těsto necháme pod utěrkou vykynout asi 20 minut na teplém místě (25 °C).

Mezitím smícháme tvaroh s cukrem.

Dále si připravíme posypku tak, že si veškeré ingredience smícháme dohromady, až se nám vytvoří jemné hrudky.

Když máme všechny složky připravené a těsto je vykynuté, zapneme troubu na 180°C a začneme zpracovávat těsto. Polévkovou lžící vyhazujeme těsto na pomoučený vál. Poté ho rozprostřeme na placku a do středu placky vložíme kávovou lžičku tvarohu. Okraje placky sbalíme do šátečku, pečlivě přilepíme k sobě, aby nevytekl tvaroh, a středem promáčkneme dolík. Do dolíku dáme povidla a zasypeme posypkou. Koláčky necháme ještě 10 minut nakynout a vložíme do trouby. Pečeme do zlatova asi 20 minut (dle typu trouby). Upečené koláče necháme vychladnout a servírujeme.